Как и где растут финики? выращивание фиников из косточки в домашних условиях

Содержание

Виды и сорта финиковых пальм

Все сорта и разновидности съедобных фиников произошли от финика обыкновенного (пальчатого). Обычно это дерево высотой около 15 м. Оно светолюбивое, морозоустойчивое, терпимое к засухе. Как выглядят финики, в смысле плоды, зависит от сорта.

Наибольшее распространение получили группы, объединяющие сорта (помимо собственно пальчатого):

  • Мазфати. Группа объединяет более 20 сортов. Растет в Иране. Плоды темные некрупные (до 5 см) с большим содержанием сахара;
  • Кабкаб. Очень сладкий финик. Его тоже выращивают в Иране. Ярко-желтые плоды по вкусу напоминают мед. Плоды крупные (до 15 см в длину), косточка мелкая. Плод лежкий. В комнатных условиях может храниться до 6 месяцев, на холоде около двух лет;
  • Хасуи. Тоже очень сладкие, но некрупные ягоды. Они могут иметь оттенки кожицы от желтого до коричневого;
  • Бархи. Выращивается в Саудовской Аравии и Израиле. Плоды крупные круглые. Вкус медовый, кожица ярко-желтая. Употребляются преимущественно в свежем виде;
  • Анбара. Тоже выходец из Саудовской Аравии. Мелкие бордовые плоды ценятся за большое содержание белка.

Также пользуются успехом следующие сорта:

  • Хадрави;
  • Маджуль;
  • Хийяни;
  • Сайер;
  • Раби;
  • Декель Нур;
  • Худри;
  • Сафави;
  • Суккари;
  • Халауи;
  • Аджва;
  • Сагай.

Уход за деревом

Правил ухода за экзотическим деревом немного. Они довольно простые и необременительные. Если вы хотите получить здоровое и красивое дерево, вот что следует выполнять пошагово:

  • В условиях домашнего выращивания финиковая пальма часто не приживается, поэтому относиться к ней нужно внимательнее.
  • Пальмы – светолюбивые деревья, но небольшая тень приемлема.
  • Комнаты с ярким рассеянным светом – идеальные условия для пальмы. Они не любят прямые лучи солнца, из-за чего их листы становятся бледными, желтыми и сухими.
  • Температура воздуха должна быть в пределах +15-20 градусов круглый год.
  • Зимой деревья помещают в прохладные комнаты, чтобы создать период покоя.
  • Полив немаловажен. Он должен быть умеренным. Почва может просыхать на 3 сантиметра. Зимой процесс орошения минимизируется, а летом учащается. Вода должна быть отстоянная или дождевая комнатной температуры.
  • Финики любят большую влажность воздуха. Круглый год, особенно в холодные периоды, пересушенный воздух в доме требуется увлажнять, а также опрыскивать растение.
  • Для соблюдения гигиены листики регулярно протираются влажными салфетками без спирта.
  • Подкормка играет важную роль в уходе за финиками. Она осуществляется специальными средствами для Пальмовых, которые вводятся в корни. Но удобрение можно приготовить и самостоятельно. Куриный помет, правильно разведенный водой, будет идеальным в качестве подпитки растения один раз в месяц.

Финики – вкусный плод, способный заменить конфеты. Более того, из сока некоторых видов этих плодов можно приготовить вино. А сама пальма используется в медицинских целях. Ее сок – хорошее средство для лечения ожогов, ран и других кожных заболеваний.

Как выбрать финики хорошие и качественные?

Польза

Плоды нельзя употреблять лишь при сахарном диабете, так как они имеют высокий гликемический индекс. Остальным людям они не противопоказаны, нужно лишь соблюдать меру. В день достаточно пары плодов для получения пользы.

Как и где растут финики?

В северной Африке плоды служат заменой хлеба. Финиковые пальмы имеют листья подобные папоротнику, плоды растут большими гроздями. Обычно созревшая ягода имеет коричнево-красный цвет, но бывают они желтого, серо-голубого, коричневого цвета.

Мякоть волокнистая, сладкая. При созревании гроздья срезают и сушат на солнце. Так получается известный всем сухофрукт. В Россию их приводят из Израиля, Сирии, Египта, Ирана, Ирака, Судана, Марокко, но лидером считается Саудовская Аравия.

Рекомендации по выбору

Как выбрать качественные финики, помогут несложные советы:

Если интересует, как выбрать финики, то следует учитывать вышеуказанные нюансы. Качественные продукты будут вкусными и полезными. Продается продукция на рынках и в магазинах, причем как на развес, так и в упаковках.

Нужно знать не только о том, как выбрать финики, то и как их хранить. Для них необходимо прохладное помещение, поэтому лучше их размещать в холодильнике. При этом емкость должна быть закрыта плотно, чтобы не проникал посторонний запах.

Если необходимо сохранить финики на короткое время, их оставляют при комнатной температуре. Главное, чтобы на них не воздействовали лучи солнца.

Чем обрабатывают?

Продукция может замачиваться в сахарном или глюкозном сиропе. Такой продукт не будет вредным, но и пользы от него мало. С сиропом сухофрукт становится сладким и калорийным. Сернистый газ применяется редко. Как выбрать финики без обработки? Обычно об этом сказано на упаковке.

Перед употреблением продукты моют. Делать это нужно обязательно, так как точно неизвестно, где и как их обрабатывали. Потребуется чистая теплая вода. Можно замочить плоды на 20 минут, а затем слить воду и снова промыть. Даже если продукт не обрабатывали, его не помешает промыть, чтобы очистить его от пыли и грязи.

Финики в кулинарии

Финики употребляются в чистом виде, с водой, чаем и остальными напитками. Также из них готовят разные блюда. Плоды применяют за основу для соусов и подлив. Они служат для приготовления салатов, рагу, плова. Из них готовят вкусные и полезные напитки.

Финики как средство ухода

В финиках есть много ценных компонентов и для наружного использования. Они известны в мире за прекрасное действие на кожу, экстракт замечательно омолаживает ее на уровне клеток.

Полезные рецепты

Финиковый отвар используется при длительном кашле. Чтобы его приготовить, потребуется 6-7 плодов, которые надо залить молоком (1 стакан), прокипятить 10 минут. После остывания напиток можно употреблять, а плоды съесть. Делать это лучше на ночь.

При запорах полезен следующий состав: 10 плодов нужно нарезать, сливочное масло (0,5 ст. л.) разогреть, добавить черный перец, а затем все смешать. Употребляется все натощак.

Есть рецепт избавление от анемии и усталости: 10 фиников, имбирь (0,5 ст. л.), кардамон, шафран. В стеклянной посуде все надо смешать встряхнуть. Ее нужно убрать в тень на 14 дней, а употреблять можно по утрам. С бессонницей, неврозами финики едят, запивая молоком.

Таким образом, финики являются ценными продуктами. Чтобы они приносили организму максимальную пользу, следует правильно их выбирать. Поэтому вышеуказанные рекомендации обязательно пригодятся тем, что заботится о своем здоровье.

Сорта финиковых пальм

За последнее столетие выведено более 1500 сортов финиковых пальм. Каждый сорт имеет свои характеристики по условиям и территории их произрастания, по выносливости, вкусовым качествам, размерам и химическому составу плодов. Какие же самые популярные сорта фиников?

На монастырских землях Ирака растут финики Дэйри. Они отличаются длинными и тонкими плодами с очень темным окрасом и мягкой мякотью. Стоит отметить, что только иракцы научились выращивать этот сорт.

Еще одной популярной финиковой пальмой является Бахри. Ее плоды имеют цилиндрическую форму, светло-янтарный, иногда темно-коричневый окрас при созревании. Эти финики имеют густую консистенцию и богатый вкус. Для перевозки и хранения плодам обеспечивается низкая температура.

В Ираке распространен еще один популярный сорт — Халави. Плоды этих пальм размером чуть ниже среднего. Особенность сорта Халави в том, что во время созревания финики могут высохнуть, поэтому растение требует много влаги.

В Алжире и Тунисе распространена разновидность фиников Деглет Нур. Их выращивают в оазисах. Этот сорт растет также на плантациях Калифорнии в США. Деглет Нур очень урожайный сорт, но не любит дождей, повышенной влажности.

Египтяне полюбили сорт Хаяни. Эти финики не экспортируют, их продают сразу свежими, после сбора урожая. Такая финиковая пальма очень выносливая, приспособлена к холодному климату.

Арабский рынок Саудовской Аравии и Ирака заполнен финиками Кадрави, имеющими отличный вкус. Американцы и европейцы не очень любят этот сорт из-за слишком темного цвета. Эти пальмы довольно низкорослые.

В Ливии ценится сорт Саиди. Его плоды мягкие и сладкие. Финиковые пальмы Саиди нуждаются в исключительно знойной погоде.

А какой же сорт выращивают в Европе? Здесь распространены пальмы Сэйер. Из оранжево-коричневой мякоти этих фиников делают сироп. На Ближнем Востоке растут пальмы Захиди, а Алжире — Тури.

Правила ухода

Уход за финиковой пальмой включает в себя:

  • полив
  • подкормку
  • обрезку
  • пересадку

Полив

Для полива используют отстоявшуюся, мягкую, тёплую воду – около 20 °С

В природе пальма растёт в условиях с небольшим количеством осадков. У растения есть длинные корни, за счёт них она может добывать воду даже при отсутствии дождей. Но в доме ей требуется обеспечить достаточное количество влаги.

  • Если под горшком собирается вода, её необходимо слить. Дно ёмкости протереть. Нельзя поливать её жёсткой, хлорированной водой. Полив жёсткой водой чреват появлением хлороза.
  • В тёплое время года можно проводить ежедневные опрыскивания листьев. 1 раз в неделю – мягкий душ. При этих процедурах влага не должна попадать в почву. Верхний слой почвы следует укрыть водонепроницаемым материалом.
  • Если растение было посажено из косточки, до того, как появиться росток, её нужно поливать изредка. Почва в горшке в момент полива должна быть практически сухой.
  • Землю под молодой пальмой увлажняют по мере высыхания верхнего слоя – 2 – 4 см. Наибольшее количество влаги требуется с апреля по август. Зимой количество поливов должно быть минимальной, так как растение переходит в состояние покоя.

Подкормка

В цветочных магазинах есть специальные удобрения для пальм. Они лучше всего подходят для подкормки растения. Подойдут также вещества для декоративных лиственных домашних растений. Они содержат в составе наибольшее количество азота. Этот элемент питания отвечает за буйный рост зелёной массы.

Можно воспользоваться следующими удобрениями:

  • Добрая сила
  • Унифлор-рост
  • Bona Forte ЖКУ
  • Идеал
  • Сад чудес
  • Etisso
  • Цнифлор-микро
  • Агрикола
  • Pokon
  • Исполин и т.д

Следует выбирать препараты в жидкой форме. Если удобрения в сухом виде, их необходимо растворить в воде. Вещества вносят в предварительно увлажнённый грунт. Все удобрения следует применять в соответствии с инструкцией. Как и любую другую культуру, пальму лучше не докормить, чем перекормить.

Существуют и удобрения в виде таблеток, палочек. Их удобно использовать – нужно лишь воткнуть в землю в горшке с деревом. Но некоторые цветоводы не рекомендуют применять подобные препараты, объясняя это, возможным вредом от использования таких веществ для корней растений.

Для её удобрения можно использовать как минеральные, так и органические вещества

Можно воспользоваться калийной селитрой. Пропорции – 10 г на 1 ведро воды.

В холодное время года препараты для пальмы должны содержать наименьшее количество азота.

Дерево, перенесённое на лето в сад, можно подкормить с помощью куриного помёта, коровьего навоза в гранулах, или с помощью настоя 1 раз в неделю. Пропорции для приготовления раствора из помёта – 1:20, для коровяка – 1:10.

Также можно производить и подкормку по листу.

Питательные вещества разрешается вносить только через 2 месяца после пересадки. Растение должно окрепнуть на новом месте. В течение этого времени ей будет достаточно тех веществ, которые присутствуют в почве.

Под больные, поражённые насекомыми деревья, нельзя вносить питательные смеси.

Признаки нехватки элементов питания

  • При недостаточном количестве азота в почве, листья пальмы приобретают более светлый оттенок, само растение перестаёт расти.
  • Во время нехватки калия листочки растения покрываются бронзово – коричневыми пятнышками.  Со временем они могут скручиваться, засыхать.
  • Дефицит магния проявляется образованием на краях листовой пластинки жёлтой окантовки.

Обрезка

При обрезке пальмы нужно быть предельно осторожным. Рекомендуется удалять только пожелтевшие, сильно поникшие, повреждённые листья взрослых растений. Первые несколько лет растение нельзя обрезать.

Верхнюю часть пальмы обрезать не стоит, так как в этой части находится её точка роста. Обрезка верхушки может погубить растение.

Нельзя сразу обрезать жёлтые листья. Необходимо дождаться момента, когда они полностью высохнут.

Влажность воздуха

Оптимальный показатель влажности воздуха в помещении должен быть 50 – 70 %. В отопительный сезон нельзя держать пальму рядом с радиатором. Её листья регулярно необходимо протирать влажной тряпочкой.

Летом в сухую погоду, жаркие дни листья следует опрыскивать тёплой водой 1 раз в неделю.

Хлорофитум домашний (120 Фото) – уход в домашних условиях, размножение, пересадка, болезни +Отзывы

Секреты посадки финиковой пальмы

Набухшая косточка готова к погружению в землю. Для посадки семени понадобится небольшой пластиковый контейнер или горшок высотой 6 см

Важно знать, как вырастить финиковую пальму из косточки правильно. Емкость наполняется торфом и опилками или торфом, песком и землей

Важно соблюдать пропорции 1:1 или 1:1:1. Компоненты перемешиваются или насыпаются послойно. Грунт перед посадкой обязательно увлажняется.

Косточку в вертикальном положении необходимо поместить в горшок на глубину в 1,5 раза длиннее ее собственного размера. Затем емкость накрывается прозрачной пленкой. Если есть возможность, лучше покрыть поверхность субстрата мхом сфагнумом. После высадки семени горшок находится в теплом месте до всхода ростков

Важно поддерживать оптимальную влажность почвы. Косточка финиковой пальмы прорастает спустя 3-6 месяцев

Это длительный процесс, поэтому необходимо обзавестись терпением.

Когда на поверхности грунта появляются первые зеленые побеги, растение пересаживается в емкость высотой 10 см. Перед этим горшок наполняется смесью из торфа, дерна, древесного угля, перегноя и песка. Рекомендуется придерживаться пропорции 2:2:1:2:4

Во время пересадки важно не оторвать семя от ростка, так как косточка еще питает побег. Оптимальный вариант — переложить росток вместе с грунтом в другой горшок с готовой смесью

Пересаженная маленькая пальма ставится на подоконник.

Финиковое деревце растет медленно. Через 2 месяца после появления ростка пальма достигает 15 см. Это самое время, чтобы пересадить растение в горшок большего размера. Рекомендуемая высота — 15 см. На дне емкости желательно сделать дренаж из камней. Это обеспечит выход излишков воды и постоянный доступ кислорода к грунту.

калорийность сушеных без косточек, сколько калорий в 1 штуке

Любители сладостей часто включают в свой ежедневный рацион всякие вкусности, в том числе и сухофрукты. К числу популярных и полезных продуктов относятся финики. Древнейший плод всегда доступен в продаже и пользуется спросом по многим причинам. Экзотический сухофрукт отличается изысканным сладким вкусом и может заменить многие десерты. Калорийны ли плоды фиников? Сколько калорий содержится в 1 финике и в 100 граммах продукта, мы узнаем из статьи.

Экзотический сухофрукт

Финики считаются одним из древнейших фруктов на нашей планете. Дикие сорта использовались в пищу древними арабами еще 5–7 тыс. лет назад. Например, в древнем Египте всегда росли финиковые пальмы, и население научилось собирать их плоды, поскольку в то время они им заменяли хлеб. Финики в сушеном или вяленом виде служили для большинства людей основным продуктом питания. В современных условиях для промышленной культивации растения используются специальные сорта фиников.

Плоды фиников имеют продолговатую цилиндрическую форм. По цвету могут быть разными в зависимости от сорта — желтые либо ярко-красные. Всего насчитывается около 1 500 сортов финиковых пальм. В свежем виде плоды имеют гладкую и ровную поверхность и на вкус не такие сладкие за счет избытка влаги. Собранный урожай специально вялят или сушат, чтобы максимально сохранить его в пригодном состоянии. Подсушенные и подвяленные плоды хранятся годами, не теряя своих ценных свойств. Мы покупаем обычно сухофрукты, которые отличаются прекрасным вкусом и другими полезными качествами. Много ли калорий в финиках, сколько их в одном плоде и в 100 граммах без косточек?

Калорийность 1 плода и в 100 граммах

Сушеные плоды необычайно вкусные, сладкие и полезные, отличаются высокой питательностью, поэтому продукт считается калорийным. Можно ли использовать финики в качестве диетического питания, сколько в них калорий?

Калорийность сухофруктов зависит от сорта плодов. На 100 граммов фиников без косточек калорийность составляет 274 калории, из них:

  • белки — 2,5 гр;
  • жиры — 0,5 гр;
  • углеводы — 60,2 гр.

Есть сорта с максимальным содержанием калорий, например, Деглет Нур — 415 ккал. Его выращивают в Алжире. Наименьшее количество калорий содержится в сорте Меджул, в них всего 66 калорий.

В одном среднем сухофрукте содержится примерно 23 калории. В 100 граммах плодов с косточками калорийность будет составлять 283 ккал. В вяленом продукте с косточками на 100 грамм приходится 292 ккал. В 100 граммах свежих фруктов содержится калорий меньше, чем в сушеных и вяленых — 240 ккал.

Полезные свойства

Плоды по своим полезным качествам поистине уникальны. Кроме, витаминов в них содержатся аминокислоты и минералы, которых нет в наших фруктах — яблоках и грушах. В экзотическом сухофрукте отсутствует холестерин и в большом количестве содержатся:

  • витамины группы В, РР, Е;
  • кальций,
  • калий,
  • железо;
  • натрий;
  • фосфор;
  • магний.

Также в состав плодов входят другие элементы0, а также ниацин и пищевые волокна, пантотеновая кислота. Это вещество помогает хорошо усваиваться углеводам и нормализует уровень сахара в крови. Многочисленные полезные свойства экзотического сухофрукта помогают при многих проблемах:

  • глаз, печени, кишечника, кожи и волос;
  • профилактика при атеросклерозе;
  • восстанавливают силы и улучшают настроение;
  • снижают артериальное давление и улучшают кровообращение;
  • повышают иммунитет;
  • препятствуют развитию дисбактериоза;
  • улучшают работу мозга на 20%;
  • защищают зубы от кариеса.

Фрукт в любом виде способствует защите организма от инфекций и простуд. Его рекомендуется употреблять людям, которые испытывает сильные физические и психологические нагрузки. Современные ученые доказали, что употребление фиников может стать хорошей профилактикой против раковых заболеваний. Вещества, содержащиеся в плодах, купируют развитие опухолей. Их полезно употреблять в пищу после хирургических операций, поскольку помогают восстановить силы.

Плоды фиников признаны современными учеными, как замечательное средство практически против всех заболеваний. Их очень полезно включать в меню женщинам, поскольку свойства фиников укрепляют женские органы. Если их регулярно есть во время беременности роды пройдут легко и менее болезненно.

Несмотря на уникальность и полезность экзотических плодов, у них есть несколько противопоказаний. Их нежелательно употреблять, если имеются следующие болезни:

  • сахарный диабет;
  • заболевания пищеварительных органов;
  • ожирение.

Секреты выращивания

Если есть желание ускорить процесс, эти секреты выращивания обязательно вам помогут:

  1. Перед высаживанием в почву косточка финика обязательно должна раскрыться. Ее нужно подержать три минуты в кипятке, а потом потереть мелкой наждачкой. Не страшно, если на косточке образуются трещинки – так и нужно. Благодаря им культивация пройдет более активно.
  2. Если сразу несколько косточек проросли, их можно высаживать в отдельные «жилища», когда они достигнут определенного роста. В каждую отдельную емкость рекомендуется дополнительно добавить четверть части компоста или перегноя.
  3. В процессе развития пальма может начать «привередничать», хотя обычно ведет себя спокойно. Например, если в помещении для нее стало холодно, можно заметить, что листья темнеют. Исправить это можно, поместив пальму в тепло и лишив полива на несколько дней.
  4. Древесный уголь защитит растение от вредителей. Достаточно насыпать в горшок всего щепотку средства.
  5. Если кончики листвы начали сохнуть, значит, им не хватает воды. После того как финиковая пальма выросла до 20 см, ее нужно не только поливать, но и опрыскивать.

Интересно, что плодоношения от пальм можно добиться, лишь высадив в открытый грунт два разнополых дерева. Климат для этого подойдет только крымский. Но даже тогда финики вряд ли будут пригодными для пищи.

Как вырастить финик из косточки

Выращивание пальмы из косточки в домашних условиях будет долгим, придется потерпеть несколько лет, чтобы полюбоваться на красивое дерево. Листья у нее появятся на третий год, цветет растение очень редко. Высота с годами достигнет двух метров.

https://youtube.com/watch?v=p_nCB9Q1ZrM

Выбор и подготовка посадочного материала

Финик для будущей пальмы выбрать непросто, прорастает не каждый. Для выращивания нужны сухофрукты, не проходившие термическую обработку (свежие или сушеные), иначе они не прорастут. Плоды пальмы содержат крупную и твердую косточку. Она сохраняет всхожесть несколько лет. Финики продаются круглый год, для посадки нужно взять несколько штук.

Каждый сначала внимательно осмотреть, отсортировать бракованные, поврежденные насекомыми, болезнями.

Прежде чем посадить косточки следует:

  • Промыть под проточной водой и очистить от остатков мякоти.
  • Положить в стакан с водой комнатной температуры (несколько раз менять).
  • Удалить оставшуюся мякоть, после набухания это сделать легче.
  • Промыть.
  • Дать высохнуть.
  • Поместить косточку финика в термос с теплой талой водой на двое суток и добавить гумата (несколько крупинок).
  • Разместить семена во влажном грунте (опилки, торф, песок поровну). Для профилактики болезней его нужно обеззаразить марганцовкой или обдать кипятком, прокалить в духовке. Высота слоя не менее 8 см.
  • По центру сделать углубление, вертикально разместить семечко на глубину в 1,5 раза больше его размера.
  • Присыпать, сверху положить мох.
  • Емкость с косточками накрыть полиэтиленом.
  • Регулярно опрыскивать грунт, не поливать.
  • Поддерживать температуру +35°С.
  • После появления ростков пленку снять.
  • Поливать умеренно.

Прорастить косточку непросто, на это уходит 2-3 месяца, иногда времени требуется больше.

Чтобы ускорить процесс, косточку следует подвергнуть более радикальным мерам:

  • Поверхность семечка наколоть иголкой.
  • Пройтись по ней наждачкой.
  • Сделать надрезы лезвием.
  • Обдать кипятком.

Далее поместить косточки во влажную вату, ее в стаканчик, укрыть. Посуду держать в тепле: (на батарее, солнечном окне). Не допускать пересыхания. При желании заменить вату опилками, гидрогелем. После набухания высадить.

Цветоводы применяют еще один способ проращивания семян в вермикулите (специальная смесь для растений). Косточку высаживают на глубину ее роста или в отдельную посуду или в общий контейнер. Закрывают пленкой или стеклом. Проветривают два раза за день, чтобы устранить излишки конденсата. Регулярно по мере высыхания поливают, не удобряют. Пикируют, когда росток будет 4 см.

Для посадки берут проклюнувшиеся косточки с первыми листьями.

https://youtube.com/watch?v=_JB8lrZCgqE

Посадка саженцев

Саженцы размещают с использованием земли, где росли семена. Готовят отдельный глубокий горшок для каждого. Субстрат делают из смеси: дерновой, листовой, глинистой земли, перегноя по одной части и ½ часть торфа и песка. Добавляют толченный древесный уголь. Делают дренаж толщиной 2 см из керамзита и древесного угля. В следующий раз растение пересаживают, когда первый лист будет 15 см длиной. Ставят в светлое помещение.

Где растет финиковая пальма?

Родина финиковой пальмы – южные районы Ирана и древней Месопотамии, Северная часть Африки и Аравийский полуостров. История появления уникального дерева начинается еще в дохристианскую эру, хотя сегодня уже никто не может назвать более точное время. На территорию Нового Света его завезли и впоследствии культивировали испанские миссионеры в конце XVIII века. Есть также данные, что в Египет и на территорию Аравии растение попало из Месопотамии еще несколько тысяч лет назад.

Где растет финиковая пальма в наши дни? В живой природе сегодня это дерево встречается очень часто. Скажем, в Северной Африке им засеяно около 500 тысяч гектаров площади. Мало чем уступает жаркому континенту и Ирак, где насчитывается свыше 20 миллионов этих древних растений. Еще совсем недавно весь огромный урожай иракских фиников уходил на экспорт и считался такой же стратегической статьей бюджета, как нефть.

Произрастает финик также в Пакистане, Индии, на Канарских островах и в самых жарких штатах Америки – Аризоне, Флориде, Калифорнии и Техасе. В Европе пальма плодоносит в основном на территории Пиренейского полуострова. Встречается она и в южной части континента, но исключительно как декоративное дерево.

Предварительная подготовка семян финика к посадке

Как вырастить финиковую пальму из косточки в домашних условиях? Выращивание дома этой жительницы пустыни не так уж и сложно, как может показаться.

Вам достаточно просто соблюдать определенный порядок действий. И первое, о чем должен задуматься цветовод, задавшийся целью получить финик дома из косточек, где найти подходящие семена.

Выбор семян для посева

Выбор семян зависит от целей цветовода.

Если вы хотите получить пальму конкретного сорта, приобретайте семена фабричного производства в специальном магазине для садоводов. Производителем на упаковке обычно указывается подробная информация о виде и сорте растения, а также описывается его агротехника.

Но у фабричных семян есть недостаток – их стоимость достаточно высока

При покупке обращайте пристальное внимание на дату производства. Чем старше семена, тем ниже у них всхожесть. Если сорт финиковой пальмы для вас принципиального значения не имеет, можно получить семена гораздо проще (больше о популярных видах и их особенностях мы рассказывали тут)

Если сорт финиковой пальмы для вас принципиального значения не имеет, можно получить семена гораздо проще (больше о популярных видах и их особенностях мы рассказывали тут).

. Для этого идете в ближайший супермаркет и покупаете упаковку вяленых фиников (а еще лучше – свежих). Берите финики фасованные, так как на упаковке вы найдете информацию не только о дате выработки.

Важно, чтобы финики не проходили дополнительную тепловую обработку, например, варку в сахарном сиропе. Иначе всходов вы не дождетесь. Плоды должны быть ровными и здоровыми, без признаков гнили

Плоды должны быть ровными и здоровыми, без признаков гнили.

Запомните, быстрее всего всходят свежие семена.

Начинать проращивать семена финика нужно в марте – апреле.

Вам понадобится около десятка косточек. Из этого количества часть не взойдет, а часть может погибнуть после проращивания.

Обработка косточки перед замачиванием

Выбрав плоды для получения косточек, вам необходимо их обработать перед посевом. Делается это в следующем порядке:

  1. Из финика извлекают косточку. 
  2. Очень тщательно удаляют остатки мякоти и хорошо промывают теплой водой. 
  3. Очищенные косточки кладут на 48 часов в теплую воду для того, чтобы избавить будущие растения от вредных микроорганизмов, способных заразить почву и вызвать загнивание всходов. Воду следует менять ежедневно. 
  4. Чистые семена подсушивают в течение 24 часов. 
  5. Косточки финика имеют очень плотную оболочку, и чтобы облегчить воде доступ к зародышу необходимо нарушить ее целостность. Сделать это можно 4 способами: 
  • Обдать косточки горячей водой (не кипятком!). Температура воды должна быть около 80 градусов. 
  • Аккуратно проколоть оболочку острым предметом, стараясь не повредить само семя. 
  • Обработать косточку шкуркой, сняв, таким образом, часть оболочки. 
  • Слегка надрезать косточку острым ножом по шву.

Подготовка семян почти закончена. Переходим к замачиванию.

Замачивание в вате

Появления всходов у финиковой пальмы зависит от качества посевного материала и может длиться от 1 месяца до 1 года. Чтобы максимально ускорить процесс, опытные цветоводы придумали замачивать косточки. Сделать это можно просто положив семена в воду, но лучше всего это делать в вате.

Порядок действий:

  • Каждую косточку необходимо плотно завернуть в вату, образовав кокон. 
  • Каждый такой кокон хорошо увлажняют и выкладывают на дно пластикового контейнера. 
  • На дно контейнера с косточками наливают небольшое количество воды и помещают в теплое место, например, на батарею. Температура должна быть в диапазоне от +25-30 градусов.

Замачивают косточки на 2-4 дня. В течение этого времени следят за влажностью ватных коконов и при необходимости, добавляют воды. Чтобы уменьшить испарение влаги, контейнер с косточками можно накрыть куском стекла.

Когда семена набухнут – они готовы к посадке.

Создание температурных условий

Оптимальной температурой для прорастания семян считается +25-30 градусов. Лучше всего проращивать семена в мини-теплице, где будет поддерживаться необходимая температура и влажность.

Использование зизифуса

Финик прекрасно подходит для употребления в свежем, сушеном виде, широко используется в кулинарии для приготовления закусок, маринадов, цукатов, варенья, компота и джема.

Рецепты варенья

Для приготовления сиропа 800 грамм сахара растворяют в 0,5 литрах воды, добавляют 10 грамм лимонной кислоты. Наколотые на вилку плоды замачивают в сиропе в течение 4 часов, затем варят на протяжении получаса, после чего варенье закатывают в банки.

Рецепты компота

Финики предварительно ошпаривают кипятком, затем заливают сиропом: 250 грамм сахара и щепотка лимонной кислоты на 3 литра воды.

Джем

Варить 1 кг фиников и 700 грамм сахара в 1 литре воды в течение нескольких минут, затем настаивать 6 часов. После извлечения косточек ягоды измельчить с помощью блендера и варить на протяжении 10 минут, затем закатать джем в банки.

Еще по теме “Финик из косточки в домашних условиях”:

Пальма, помогите

Финиковая пальма. Девушки, расскажите, кто как выращивал финиковую пальму из Финик из косточки. SOS финиковая пальма. У финиковой пальмы сохнут листья а из серединки…

Финиковая пальма

Финиковая пальма. Прочитала в журнале “Цветы”, что в домашних условиях можно вырастить финиковую пальму. Финик из косточки. Где растут финики ? Огромные финиковые пальмы сразу же бросаются в глаза туристам, посетившим зеленые оазисы Египта, Израиля и…

прищипывание – лимон?

А как вы проращивали лимон из косточки ? Тоже хочу попробовать, но не знаю как правильно. Ребенок ест фрукт и засовывает косточки в землю. не дай бог! Финики ! Что потом с пальмами делать? Уж лучше хурму разрешить ребенку проращивать или гранат.

Лаврушка и пальма

Финик из косточки. Человек выращивает финиковые пальмы с древнейших времен. Я же советую обойтись без этих крайностей и просто создать для прорастания семян наилучшие условия с Какими удобрениями в домашних условиях можно подкармливать розмарин.

Финиковая пальма

Финиковая пальма. Прочитала в журнале “Цветы”, что в домашних условиях можно вырастить финиковую пальму. Хочу попробовать, но у меня возник вопрос. Надо ли специально семена покупать или можно из магазинных фиников косточки посадить?

Финиковые пальмы

Финик из косточки. Большая ли пальма ? У меня пальма финиковая растет из одной посаженной косточки от сладких вяленных фиников (типа, конфетки были).

Спасибо за совет, девушки:-)))

Посеяла финиковые косточки. Из свежевяленных фиников. Взошли. финиковая пальма. говорят можно ее вырастить из косточки от финика соответственно (вроде у наших знакомых…

Про финиковые косточки

Про финиковые косточки. Обмен саженцами, черенками. Цветоводство. Уход за комнатными растениями: посадка, полив, подкормка, цветы Я там ниже прочитала сетование некоторых дам на то, что косточки фиников дают плохую всхожесть.Девченки, я не понимаю почему у…

Вдогонку к маслинам:-)

Из косточек – не знаю, а вот из семян покупных – полный мрак, сгнили все:-( Прям в земле… Вот-вот, у меня от фиников косточки в земле уже 4 месяца сидят. И не шевелиться ничего.

Финик

Финик. Пересадка и разведение растений.. Цветоводство. Уход за комнатными растениями Раздел: Пересадка и разведение растений. (Девочки, кто-нибудь выращивал финиковую …

Пальма из семечки

Пальма из семечки. Пересадка и разведение растений.. Цветоводство. А мы съели килограмм фиников и все ккосточки посадили в разные горшки с цветами, думали, хоть один да прорастёт.

финик. как его из косточки вырастить?

Финиковая пальма. Прочитала в журнале “Цветы”, что в домашних условиях можно вырастить финиковую пальму. Хочу попробовать, но у меня возник вопрос. Надо ли специально семена покупать или можно из магазинных фиников косточки посадить?

Как быстро растет пальма?

Финиковая пальма. Прочитала в журнале “Цветы”, что в домашних условиях можно вырастить финиковую пальму. И у меня растет из косточки. Большая ли пальма ? Если небольшая, может оказаться, что из косточки новая быстрее и лучше вырастет.

Как посадить кофе?

А у фиников сначала из косточки выползает этакий побег-корешок, а потом на нём, на Надо ли специально семена покупать или можно из магазинных фиников косточки посадить?

Финиковая пальма

Прочитала в журнале “Цветы”, что в домашних условиях можно вырастить финиковую пальму. Хочу попробовать, но у меня возник вопрос. Надо ли специально семена покупать или можно из магазинных фиников косточки посадить?

финиковая пальма

Финиковая пальма. Прочитала в журнале “Цветы”, что в домашних условиях можно вырастить финиковую пальму. Хочу попробовать, но у меня возник вопрос. Надо ли специально семена покупать или можно из магазинных фиников косточки посадить?

Финики из косточек?

Финиковая пальма. Прочитала в журнале “Цветы”, что в домашних условиях можно вырастить финиковую пальму. Хочу попробовать, но у меня возник вопрос. Надо ли специально семена покупать или можно из магазинных фиников косточки посадить?

Финиковая пальма из косточки

Финиковая пальма из косточки. Пересадка и разведение растений.. Цветоводство. Уход за комнатными растениями: посадка, полив, подкормка, цветы, кактусы.

Финики. Когда, сколько?

Финик из косточки. Финиковая пальма. Прочитала в журнале “Цветы”, что в домашних условиях можно вырастить финиковую пальму. Хочу попробовать, но у меня возник вопрос.

Урожайность

Финиковые пальмы начинают плодоносить на четвертый год жизни. В качестве товарной продукции используются плоды с 5-6 летнего растения. В этом возрасте пальма дает 8-9 кг плодов. Урожайность 15-летнего дерева составляется 50-80 кг. Улучшенные сорта пальм могут давать до 150 кг с дерева. Если пальмы плотно посажены, то возможен сбор в 12-17 тонн с гектара. В качестве среднего мирового валового сбора указывается показатель в 5 тонн с гектара. Обильно плодоносить финиковая пальма может на протяжении 60-80 лет.

Как же выглядят плоды в сыром виде? Они представляют собой ягодообразную цилиндрическую костянку, на ней есть мясистый околоплодник и кутинизированная кожица янтарного, красноватого или еще более темного цвета.

Похожие записи:

Default Thumbnail«договора» или «договоры», как правильно? ударение в слове Ирга ягода. описание, особенности, сорта, свойства и выращивание ирги Латте Как себя вести, если появились тараканы на кухне: способы избавления от насекомых Эффективные и практичные советы: как удалить варенье с ткани? Можно ли готовить замороженную рыбу в духовке?